市市场监管局利用AI智能监测亮剑“幽灵外卖”乱象

近日，市市场监管局依托网络餐饮AI+非现场监管系统，查处一起情节特殊、性质典型的“幽灵外卖”案。

日前，市市场监管局通过AI+非现场监管系统发现，兰江街道三凤路某咖啡店本该停止外卖经营，但存在订单交易异常。这类隐蔽性经营异常问题依靠执法人员巡查常常难以发现。

根据AI锁定线索，执法人员第一时间开展现场核查。经查，该咖啡店此前正常经营外卖业务。去年8月，因食品经营许可证到期、店铺房租到期，执法人员于8月22日下达责令改正通知，要求其续租房子后重新办证或者下线外卖账号。

9月1日，经营者注销美团、饿了么外卖账号，但京东外卖账号仅能办理暂停营业手续。其京东外卖账号暂停营业期满后平台自动恢复营业并自动接单，经营者未及时察觉状态变更。直至外卖员主动致电通知其有订单需制作，经营者未及时排查违规隐患、未立即关停账号，反而情急之下让外卖员前往其家中（非原经营地址），在自家临时制作外卖饮品并完成配送。此后，该经营者间断性接单经营，变成“幽灵外卖”。

此外，因合伙问题，该咖啡店的营业执照未注销，进一步加剧违规风险，其行为已违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定，被立案查处。

依据该办法规定，入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，经营地址需与证照登记地址一致，不得在无合规实体门店、无有效资质的情况下开展网络餐饮服务。本案中，该咖啡店原经营资质失效、经营地址擅自变更至经营者家中，无意间形成“幽灵外卖”违规经营。执法人员对当事人进行了严肃的批评教育，告知其违法行为的危害，依法对其予以行政处罚，全程督促其完成京东外卖账号彻底关停及美团“到店”业务注销工作，实现问题闭环处置。

今年，市市场监管局持续深化数字化监管应用，依托网络餐饮AI+非现场监管系统，针对辖区外卖餐饮店铺阳光厨房运行异常、资质失效、经营地址不符等突出问题构建智能检测体系，开展全方位排查整治，亮剑“幽灵外卖”乱象，重拳打击网络餐饮违规经营行为。目前，该局已累计立案111起、下达责令改正通知书575份，持续提升网络餐饮食品安全治理水平。

编辑、一审：徐坚 二审：徐斌 三审：王润