治村妙招|芦山寺村:生态养甲鱼 走好共富路
秋风起,甲鱼肥。河姆渡镇芦山寺村的茭白田里,又迎来一年中最热闹的时节。连日来,村民赵军列每天都要穿上连体防水裤下到茭白田里,熟练地拨开茂密的茭白叶,俯身观察水下的动静,伸手从水中捞起一只肥美的甲鱼。

“我在50亩茭白田里套养了5000余只甲鱼,这些甲鱼生长周期各不相同,有一年生、两年生的,也有三年、五年生的,甚至还有养了七八年的老甲鱼。”赵军列一边将刚捕获的甲鱼放进水桶,一边笑着说,不同年份的甲鱼可以满足不同客户的需求,现在正是销售旺季,每天都接到订单。赵军列的妻子则在家中接待上门的客户,按照客户需求把甲鱼活杀、清理内脏,方便客户回家烹饪。
赵军列养甲鱼已有近二十年。他坚持低密度养殖,每亩套养100只左右,甲鱼一般要养两三年才能上市,裙边厚实、肉质鲜美,与市面上普通甲鱼每公斤约80元的售价相比,茭白田甲鱼可卖到每公斤240元,经济效益明显,而且供不应求。“十多年来,每年可以获利二三十万元。”赵军列自豪地说。
与赵军列的茭白田套养不同,村民龚海军走的是纯鱼塘养殖路线。他的父亲在上世纪90年代就从事茭白田甲鱼养殖,获得了不错的经济效益。进入新世纪以后,龚海军子承父业,开始从事甲鱼养殖,但他没有在茭白田里套养,而是搞起了甲鱼塘养殖。
龚海军的甲鱼塘面积有25亩左右。在一位朋友引荐下,他认识了宁波市的一位老中医,并在老中医指导下走上中医调理养殖之路。老中医为甲鱼开出了针对性处方,包含熟地、巴戟天、黄芪、杜仲、甘草、芡实等十余味中药。龚海军买来道地中药,磨成粉,用大锅煮成中药汤水,冷却后灌入瓶中。
给甲鱼喂食前,龚海军把鱼类切成小块,放进中药汤水中浸泡半小时以上,待中药充分渗入鱼块后,再投入甲鱼塘中。甲鱼吃了这种鱼块,一方面可以防病治病,另一方面中药又能促进甲鱼正常生长。不过,龚海军对中药汤水的使用十分谨慎:“是药三分毒,只有在甲鱼出现异常情况时才使用,不能长期依赖。”
为了给甲鱼创造良好的生态环境,龚海军还在甲鱼塘中设置了一块水葫芦种植区。盛夏或天气炎热时,甲鱼可以躲在水葫芦下避暑,有利于减少病患。由于养殖方式不同,他鱼塘中的甲鱼数量比茭白田套养多一些,每亩达到300只左右,食物以鱼类、河蚌、小螺蛳为主。由于甲鱼品质好,深受消费者青睐,经过口口相传,购买者络绎不绝。
“25亩甲鱼塘中有七八千只甲鱼,但每年只卖掉近2000只,卖掉的都是养殖三年以上的甲鱼,其余留作多年生甲鱼,可以卖出更高价格。”龚海军说,“当留存的甲鱼只有三四千只时,再放入三四千只甲鱼苗,如此循环往复,效益一直比较稳定。”
芦山寺村党总支书记向国灿说,像赵军列、龚海军这样养殖甲鱼的农户,全村有近20户,养殖总面积超过200亩。这片地处河姆渡遗址核心区域、依水而生的土地,正以独特的生态养殖模式,既守住绿水青山,也鼓起村民腰包,为乡村产业振兴注入源源不断的活力,也让共同富裕的道路越走越宽。
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