凡人风采｜李素洁：爱上村咖，邂逅乡村甜蜜事业

飘香的咖啡、金黄的稻谷、热情的乡音交织在一起，成了黄家埠镇五车堰村飨憩茶咖独特的风景线。“阿姨，今天下雨，您走慢点”“大哥，这是新品碳烤布蕾啵啵奶茶，里面的布蕾是液体的，您尝尝”……端着做好的咖啡，咖啡师李素洁穿梭其中，热情地与村民拉家常、介绍咖啡。

李素洁来自舟山，从事餐饮行业。2024年，她辞去原来的工作，在家人的鼓励下，寻找新的发展方向。偶然间，她在招聘网站上看到了黄家埠镇五车堰村村咖招募咖啡师的信息，便带着好奇，来到这个陌生的地方。

刚到五车堰村，李素洁便被眼前的景象深深吸引，村道干净整洁，雅致的小楼错落有致地排列在道路两旁，处处展现着新农村的崭新面貌。到了村委会，和她对接的村干部特别热情，给她详细讲了村庄这些年的发展变化，还告诉她，这家村咖是村里为了促进城乡融合、推动农村发展做的一次大胆尝试，凝聚着全村人的新希望。

经过一段时间的了解和思考，今年4月，李素洁正式成为村咖的咖啡师，负责原料选购、新品研发、咖啡制作、客户维护等工作。

“刚来的时候，我心里也犯嘀咕，在村里开咖啡店，能行吗？”李素洁回忆起刚开始的情景。很快，她就打消了顾虑。她把刚做好的咖啡端给来歇脚的村民，这些村民说的是当地的方言，虽不是很懂，但特别暖心。“今天天气不错”“明天可能会下雨”……这些话简单又实在，让李素洁感受到了乡村独特的温暖。

半年多来，作为村咖唯一的咖啡师，李素洁和村民们越来越熟。河对岸春芬烟酒店的春芬阿姨每天都会找她聊天；早餐店的老板不用她开口，就知道她喜欢吃什么，早早给她准备好热气腾腾的早饭；菜市场的商贩也总是惦记着她什么时候去买菜。这些点点滴滴的小事，让李素洁决定留在五车堰村。

住在街对面的阿彩阿姨每天都能闻到咖啡香，出门散步时，她常走到咖啡店，靠着吧台和李素洁聊天，有时说说家里的琐事，有时聊聊咖啡怎么做。一开始，她觉得新鲜好奇，现在经常会坐下来喝一杯。阿彩阿姨说：“有了这家咖啡店，我外孙女也多了个玩的地方。”

和阿彩阿姨一样，好多村民的生活习惯都因为这家咖啡店和李素洁的到来发生了改变。夏天的晚上，村民们会来店里乘乘凉；有“浙BA”比赛的时候，店里坐满了来看比赛的村民；附近企业的工人下班后，经常带着孩子来光顾，有时候买一杯奶茶，有时候买一块蛋糕。村咖的节奏就像村里的河水一样，不紧不慢，悠闲自得。

为了满足不同顾客的需求，李素洁一直在研究新的产品。她会很热情地给新来的顾客介绍：“这款咖啡加了糯米，口感不一样”“这款拿铁加了年糕粒，挺好喝的”“等天气再冷点，我们还有围炉煮茶的项目”。

现在，村咖成了五车堰村的热门打卡点。越来越多的村民带着孩子来消费、玩耍，享受亲子时光，好多外地游客也会来这里歇歇脚，附近做电商的还会来店里拍照。李素洁对每个来店里的人都很热情：“就算不消费也没关系，进来坐坐聊聊天，五车堰的风景可美了。”

编辑、一审：徐坚 二审：苏英英 三审：王润