媒体聚焦|《经济日报》:古集新韵乡情切
近日,记者来到宁波余姚市河姆渡镇车厩村,豆浆锅的热气蒸腾而上,炸油条的香气在冷空气中格外浓郁,炒货摊上铁铲与铁锅碰撞出清脆的节奏……车厩传统集市,这处延续数百年的集市,正奏响春之序曲。
走进集市,扑面而来的是浓浓的年味。数百米长的街道,被红彤彤的春联装点成一条流动的长河。灯笼摊前,大小各式的中国结在风中轻摇;年画摊上,抱着鲤鱼的胖娃娃咧嘴笑。
8时许,集市迎来一天中最喧闹的时刻。从陆埠镇官路沿村赶来的李安国夫妇,提着竹篮在人流中缓缓前行。“腊月里的集市,一个都不能落下。”李安国笑着说,手指向挂满腊肠的摊位,“你看这肠衣透亮、肥瘦相间,是地道的本地做法”。妻子则在干货摊前细细挑选,香菇、木耳、红枣、桂圆……每样都要凑近闻一闻、捏一捏,年夜饭的食材,大半都在这儿置办。
穿过摩肩接踵的人流,车厩村簟匠叶振华的摊位宛如一座微型“手艺博物馆”。竹篮、筛箕、笸箩精巧依旧,每一道竹篾都泛着经年打磨的光泽。“30年前,这些可是抢手货。”叶振华抚摸着一只八角提篮的纹路。说话间,一位老主顾蹲下身,挑了一只竹筛,“还是你编得扎实,用了多年都不散架”。两人相视一笑,笑容里藏着几十年不变的默契。
来自安徽的“新余姚人”荣新,如今操着一口带乡音的本地话热情招呼顾客。他的摊位挂满衣裤,像一道流动的布料瀑布。“在余姚20年了,年年腊月都在这里摆摊。”他熟练地抖开一件大红毛衣,“过年嘛,总要穿得喜庆些!”
江苏徐州人孔二秋的炒货摊前,焦糖与坚果的香气扑鼻而来。瓜子、花生、山核桃等摆满摊位。“老街坊就认我这一口,已经很多年啦!”她笑声爽朗,“这手艺,火候差了半分都不行”。
集市角落的早点摊上,老人们坐在一起,捧一碗热气腾腾的豆腐脑,闲话家常。“我年轻时赶集,得走上10里路。”80多岁的王大爷嘬一口豆浆,“现在路好了,孩子们开车带我来”。
市场管理员孙小强穿梭在不同摊位间,不时与摊主寒暄几句。赶集者以河姆渡镇群众为主,也有来自周边陆埠、丈亭等地的。对许多用不惯智能手机的老年人来说,集市少不得,这里能一站式买齐年货。“腊月廿六是年前最后一个大集,摊位超60个,连对面的空地上都摆满年货。”孙小强指着远处空地说。
10时许,赶集的人们陆续满载而归。集市暂歇,街道上留下的车轮印迹在阳光下渐渐淡去,空气中却依然萦绕着复合的香气——炒货的焦香、熟食的酱香、水果的清香,还有那腊月集市才有的、混合着期待与喜悦的年味。
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