四明新曲｜“绿川果园”金秋柿子甜

9月14日晚上7点多，56岁的袁凤彩还在基地里忙碌，仔细挑选一个个太秋甜柿装箱。“一共30箱，余姚一家企业给员工发中秋福利用的，晚上装好，第二天一大早就送过去。”袁凤彩一边忙着手中的活计，一边笑着说。

袁凤彩是梨洲街道明伟村人，10多年前，她和丈夫、表弟一起，承包了梨洲街道的一处山林，建起一座“绿川果园”，除了种植水果，他们还养殖土鸡、土猪和甲鱼等，实现多元发展。袁凤彩坦言，之前，果园里种了很多水果，有杨梅、白枇杷、水蜜桃、阳光玫瑰葡萄、红美人柑橘、李子、猕猴桃等，但水果种植受气候、土壤等影响较大，经过尝试，很多水果品种因“水土不服”已经淘汰。

“虽然失败过，但一路摸索过来，不仅感受了农业种植的艰辛，也积累了不少经验。”袁凤彩介绍，目前，果园里以种植太秋甜柿为主，种植面积7亩。“我们的太秋甜柿种在海拔300米左右的山里，山里是黄泥，透气性好，更适合甜柿生长。”她说，种植太秋甜柿已有五年，前年开始少量挂果，因管理得当，今年产量明显提升。今年基地的太秋甜柿从9月9日开始上市，旺季正好遇到中秋节，这一本地特色水果成为走亲访友的伴手礼。

近日，记者走进果园，只见低矮的柿子树上，扁圆的甜柿挂在树枝间，裹着淡黄微青的外衣。摘下一颗，削皮后咬一口，“咔嚓”一声脆响，汁水瞬间在齿间炸开，苹果的甜脆爽口、蜜梨的多汁细腻、哈密瓜的香气一同涌来。

“它的单宁含量只有普通柿子的二十分之一，比苹果还低，摘下来就能直接吃，不涩口，吃多了也不会结石。”袁凤彩介绍，不仅如此，太秋甜柿的维生素C含量是苹果、梨、桃等水果的20倍，还富含氨基酸、胡萝卜素等多种营养元素，堪称水果中的“六边形战士”，也是金秋时节的养生水果。

今年的果子还没熟透时，许多老客户就已打电话向袁凤彩预订。“单果200克起步，最重的能有400克左右，果子平均甜度在16度以上。主要以礼盒装销售，也支持线下采摘。”她说，目前太秋甜柿均价在每公斤60元左右，礼盒包装的根据大小和品质，一箱128元至208元不等。

要种出颜值与风味均在线的太秋甜柿可不容易，袁凤彩说：“除草、施肥一样都不能少。我们不用除草剂，都是人工割草，不用催熟剂、膨大剂、不打蜡，全程自然生长。”同时，他们还为整片果园罩了一层防护网，防止贪吃的鸟来“抢食”。

“最近每天能卖出100箱左右，还有一些顾客下单后发往上海、杭州等地，给亲戚朋友尝鲜。”袁凤彩说，去年，太秋甜柿的销售额达20万元左右，今年产量高、品质好，销售会更好。

编辑、一审：徐坚 二审：徐斌 三审：王润