乡村能人｜​每亩效益5000元，年收入超30万元 戎欣梅：从“农业小白”到种藕能手

夏秋之交，暑热未消，正是莲藕采收的黄金时节。对戎欣梅一家来说，这是一年中最忙碌的日子。每天天还没透亮，戎欣梅的丈夫便在晨曦薄雾中下了藕塘，弯腰探入泥水，将一节节白嫩的莲藕从淤泥中轻轻取出。

49岁的戎欣梅与莲藕结缘已有五年，此前，她在慈溪一家企业工作，曾担任车间主任，每天与生产计划、人员调度打交道；她的丈夫则在马渚跑过运输、干过销售。戎欣梅从车间主任到种藕人，缘于一次“赌约”。

“我朋友是种莲藕的，一次聊天时，她说我不是做生意的料。”看似不经意的玩笑话，却戳中了戎欣梅骨子里那股不服输的劲儿。“我和她打赌，由她提供莲藕，给我3天时间，看我能不能把莲藕卖出去。”于是，连续3天，戎欣梅独自一人在斗门菜市场门口摆摊卖藕。每天清晨，她用短短两个小时就将25公斤莲藕卖空。这个结果不仅让她的藕农朋友感到佩服，也让戎欣梅自己眼前一亮——“原来莲藕是抢手货！”

后来，戎欣梅辞去工作，与藕农朋友合作，每天从朋友处进货再去售卖。在市场上摸爬滚打了一年，她逐渐摸清了莲藕的行情、客户的喜好和销售的节奏。积累了一定经验后，戎欣梅和丈夫决定“单干”。夫妻俩一合计，在马渚镇四联村和上虞流转了近百亩农田，成为种藕人。

“不要以为藕种进泥里，自己就能长得白白胖胖，种藕是个技术活。”戎欣梅感慨，种藕首先要过“施肥关”，每年3月中旬种藕时要施足底肥，后续还要根据不同生长阶段追肥，“水有营养了，藕自然长得好！”这些经验的背后是无数个顶着烈日观察水位、蹲在田边查看叶色的日子。

为降低市场风险，延长销售周期，戎欣梅和丈夫种植了早熟、中熟、晚熟3个品种的莲藕。这样一来，她家的莲藕从每年6月嫩藕上市，一直可以持续供应到次年2月。每年的8月是销售旺季，一天可卖出莲藕400公斤左右。

品种的选择，是他们立足市场的另一张“王牌”。多年来，他们精心培育种植了珍珠藕、赛珍珠和鄂莲新五号等多个品种。“哪个品种好吃，我们就种哪个，不愁生意！”戎欣梅自豪地说。这些品种口感脆甜、藕香浓郁，深受消费者青睐。正因为品质过硬，她家的莲藕老顾客越攒越多，新顾客也源源不断。

辛勤的付出换来了丰厚的回报。戎欣梅算了一笔账：目前莲藕亩产效益约5000元，全家自产自销，一年可获得经济收益超过30万元。更值得一提的是，他们还积极探索“一田多种”的生态种养模式——在藕田里套养鲫鱼、黑鱼、黄颡鱼、泥鳅等。鱼虾在田中以浮游生物和害虫为食，既增加了农田肥力，减少了病虫害，又实现了“一田双收”。

如今，这份事业已经成了“全家总动员”。丈夫负责下塘挖藕，戎欣梅和女儿、女婿则负责跑市场销售。莲藕除了供应给当地及周边的餐饮机构，也直接面向消费者零售。“每天虽然累，但充实、开心！”她说这话时，脸上满是笑意。

“不管是卖莲藕还是卖鱼，我们的原则只有一个——保证质量。质量过硬，客源才能稳定。”戎欣梅语气笃定，没有半点含糊。她始终相信，做生意和做人是同一个道理：用心做事、用质量说话，才能赢得回头客。

编辑、一审：徐坚 二审：徐斌 三审：王润