乡村能人｜施钱江：姚江边的“甲鱼司令”

7月12日，38岁的河姆渡镇车厩村渔民施钱江，拎着一只桶，走在自家甲鱼塘的田塍上。他抓起一把刚从姚江捕上来的新鲜鱼，往塘里一撒，塘内瞬间水花翻腾，塘底的甲鱼争相游来觅食。

施钱江的“阿江生态甲鱼养殖场”，位于车厩村北区越仙畈的一片田野里。这里紧挨姚江，地势低洼，水质清，是养殖甲鱼的天然场所。

施钱江是土生土长的姚江边人，从小在水边摸爬滚打，2011年起取得了正规的捕捞许可证，在姚江里从事合法捕鱼作业。

近年来，为了保护姚江渔业资源，维持生态平衡，政府部门实施了禁渔期制度，在每年的3月1日到6月30日禁止捕鱼作业。施钱江开始琢磨：“总不能一年有三分之一的时间闲着吧。”

2015年起，他流转了村里的闲置低洼田，开始养殖甲鱼。他遵循生态养殖标准，把品质放在第一位，注册了“姚江渔”商标，不添加激素、抗生素等，在姚江开渔期给甲鱼喂食姚江鱼，走一条别人没有走过的路。

每亩塘中，他只放养100只左右的甲鱼，密度低、空间大——“甲鱼就像住上了大房子，可以健康生长。”施钱江打趣地说。

最讲究的是甲鱼的“伙食”。在允许捕捞的季节，凌晨三四点，当大家还在睡梦中时，施钱江就起床下姚江，划着船撒网捕鱼，捕捞上来的新鲜鱼第一时间均匀投喂到甲鱼塘里。“吃姚江天然鱼虾长大的甲鱼，肉质肯定不一样，消费者吃过以后，回头客很多。”他一脸自豪地说。

养甲鱼是个细致活，也是个辛苦活。“梅雨天忽冷忽热，要防腮腺炎；甲鱼活动时脚趾划伤彼此，得用碘伏消毒，防止穿孔……”施钱江说起来头头是道。

每年6月到9月，是甲鱼最难熬的高温季，也是养殖最关键的时期。“天越热，越要观察甲鱼的健康状况，并把鱼塘水质调整到最佳状态。”施钱江常常忙得脚不沾地。这时候，65岁的父亲施国春就成了他最得力的帮手。

儿子刚开始养甲鱼时，施国春还不太放心，觉得捕鱼和养甲鱼是两码事，怕儿子走弯路。如今，他自己也成了半个甲鱼专家。

每天早上天蒙蒙亮，施国春就来到养殖场查看甲鱼活动情况，及时捞出不灵活的甲鱼，并清理岸上的杂草，使甲鱼有个舒适的活动范围……哪只甲鱼精神不好，哪片水域水质有变化，他一眼就能看出来。

为了让更多人吃上自己养的生态甲鱼，近年来施钱江开始在抖音上频频“露脸”。他经常发短视频，晒甲鱼、晒姚江、晒自己捕鱼喂食的日常。慢慢地，不少消费者认识了阿江这个吃苦耐劳的新农人，也认准了他家的鱼。

“父子俩一起干，日子比以前充实多了。”施钱江说这话时，眼里闪着光。一旁的施国春笑了笑，又拎起桶，慢慢走向下一个鱼塘。

编辑、一审：徐坚 二审：徐斌 三审：王润