现摘现吃，甜到心坎！梁弄的“雪甜”玉米丰收了

你吃过可以生吃的玉米吗？生玉米也能甜到心坎里？在梁弄镇柯安家庭农场，记者找到了肯定的答案。

5月12日，负责人吕建波在田间忙着采收玉米，他拨开茂密的叶片，利落地掰下一根饱满的玉米棒，奶白色的籽粒泛着温润的光泽。“这是我今年新引种的‘雪甜7401’玉米，个头中等，属于早熟品种。”他笑着掂了掂手里的玉米。这片3月底种下的两亩玉米地，终于迎来了丰收，预计亩产能达到500公斤。

这款玉米最特别的地方，在于它能直接生吃。吕建波掰下一节送进嘴里：“没有生涩感，汁多脆甜。”记者接过他递来的一根，咬下去的第一口，清甜的汁液就在舌尖迸开，脆嫩的口感像在吃水果，完全没有印象中生玉米那股青涩的淀粉味。

今年50岁的吕建波，于2020年创办了这家农场，占地100多亩，种着红美人柑橘、水蜜桃、蓝莓等农作物。这些年，他始终保持着边干边学的劲头，尝试在自家地里摸索出新花样。去年，他主动报名参加了浙江农艺师学院乡村产业振兴带头人“头雁”培育项目，跟着省农科院的老师学习了玉米的品种选育和绿色栽培技术。正是那次学习中，他留意到了“雪甜7401”这个生食型品种，便向老师详细讨教了种植要点。今年他决定先试种两亩，全程施用有机肥，不催熟、不早采，让玉米自然积累糖分。

“之前我种过糯玉米和普通甜玉米，这款‘雪甜’我觉得会更受欢迎。”吕建波说，目前他只在朋友圈小范围推广，起初不少顾客将信将疑，生玉米能吃吗？但尝过的客户基本都会回头再来买。“现在零零散散已经卖出了300多公斤，反馈都说脆甜爽口，当零食吃都行。”他盘算着，如果今年试水顺利，明年会适当扩种，让更多人尝到这款“可以咬着吃的玉米汁”。

编辑、一审：马晟璐 二审：杨月云 三审：王润