这个国庆，黄家埠杏山村火了：每天超500多人来“胡闹”
国庆假期，走进黄家埠镇杏山村，杏山湖·追风营地“胡闹厨房”的开放式灶台上，七八个亲子家庭正围着案板手忙脚乱——有人捣香料，有人颠锅，有人把一只芦花鸡模型顶在草帽上拍照，灶台间腾起的烟火气和此起彼伏的笑声，把湖畔染成一片沸腾的欢乐场。不远处的咖啡馆里，三三两两的上班族捧着冰美式，倚在落地窗前看湖面波光粼粼，自得其乐。国庆期间杏山湖追风营地每天的人流量在500-800人，不少游客是冲着“胡闹厨房”和窑烤披萨来的，顺便喝杯咖啡、享受乡村美景，把这里当成了假期里的一处疗愈场所。
自己制作美味。
据了解，杏山湖心岛总面积7500平方米，绿地森林、凉亭长廊、环岛健身步道环绕其间，周边森林氧吧面积达2000亩。过去，追风营地的经营内容以水上运动为主——皮划艇、桨板、水上自行车、卡丁船，配上围炉煮茶和冷萃咖啡，吸引的是亲子家庭和户外爱好者。杏山村与营地采用“基础租金+利润分成”的模式，动员村民共同参与建设，带动了周边旅游业的发展。但一个现实的问题是：水上项目的季节性强，天气一转凉，客流就明显回落。营地需要一个新的增长点。
今年，黄家埠镇持续做优“小而美、小而精、小而特”文旅特色，推动文旅品质提档升级，与余姚市玥玡湾旅游发展有限公司负责人毛柯翔，98年的乡村创业者严钰婕一起，对营地做了一次重新构思。他们不再满足于“卖风景”，而是要把游客从“旁观者”变成“参与者”。团队引入了泰国清迈“奶奶厨房”的沉浸式做饭模式，在杏山湖心岛上落地了“胡闹厨房”——游客系上围裙，在开放式灶台上分工协作、手忙脚乱地完成一道道菜品，体验的是《胡闹厨房》游戏里那种“越乱越开心”的社交乐趣。毛柯翔说，这个项目的初衷很简单：“年轻人周末不想只拍照打卡，他们想动手、想互动、想在乡村里找到一种在城市找不到的松弛感。”如今，胡闹厨房由严钰婕操办，从食材准备到流程引导，她几乎每天都在岛上盯着。
杏山湖·追风营地“胡闹厨房”迎来了众多游客。
走进“胡闹厨房”的体验区，这里的玩法确实和传统农家乐不一样。食材是前一天根据预约人数备好的，参与者只需按指引操作，小白也能做出一桌像样的菜。一位从余姚市区带娃来的妈妈说：“以前带孩子出来就是吃顿农家菜，拍两张照片就走了。这次不一样，孩子自己动手做披萨，手忙脚乱地炒菜，全程兴奋得不行。”
孩子们正在开心玩耍。
胡闹厨房的独特性不在于设备有多先进，而在于把“做饭”这件事从功能消费变成了情绪消费。传统农家乐卖的是“吃饱”，胡闹厨房卖的是“玩得开心”。游客来这里，体验了一场真实的角色扮演。这种沉浸式的乡村娱乐场景，恰好踩中了当下年轻人对“松弛感”和“出片率”的双重需求。
编辑、一审：干雨微 二审：朱从谷 三审：王润
