“伏缺菜”？姚城不缺！

三伏天“伏缺菜”指‌入伏至9月上旬‌，因高温、暴雨、强光照及病虫害导致‌露地叶菜生长受阻、市场出现阶段性供应短缺‌的现象。8月4日，记者走访我市农贸市场和农批市场发现，蔬菜货源充足、品类丰富，“伏缺菜”现象在姚城并未出现。

据海吉新城农批市场工作人员介绍，三伏期间市场统筹货源，引导商户拓宽进货渠道，常态化对接云南等省外冷凉蔬菜产区，开展跨区域调运，保障市场蔬菜供给。针对绿叶菜、黄瓜等易损耗蔬菜，商户通过泡沫箱加冰、外层覆膜等方式全程保冷保鲜，减少高温运输损耗。

蔬菜商户黄振国长期经营土豆、番薯、冬瓜等耐储刚需蔬菜，货源来自河南、山西、广西等产区，供应稳定。针对高温天气蔬菜易变质、难储存的问题，他按需进货、快进快销，缩短仓储时间，高频周转货源。

持续高温干旱天气也给本地蔬菜种植带来挑战。在白山头菜场自产自销区，经营户刘成成介绍，他在陆埠承包了十余亩蔬菜基地，采用露天种植结合大棚管护的模式，种植豇豆、青瓜、茄子、空心菜等时令蔬菜。受高温影响，田间灌溉困难，挂果率下降，病虫害情况变多，蔬菜长势参差不齐，产量小幅回落。

市民吴大妈表示，本地蔬菜品相一般但新鲜度好，不影响食用。

价格方面，当前市场蔬菜价格平稳有序，与去年同期基本持平。部分时令蔬菜受短期天气、供需波动影响，价格短暂上涨后迅速回落。以青瓜为例，前期受货源波动影响，批发价涨至16元/公斤，目前已回落至8元/公斤，回归常态化价位。

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