悦享生活｜​菠菜汁做绿皮包子 这家小区边的面点店火了

近日，在梨洲街道时代云图里小区附近，一家小众面点店悄然走红。它凭借“果蔬入面”的健康理念和“包子+咖啡”的创意搭配，成为余姚新晋网红打卡地。

店主唐飞告诉记者：“我从小喜欢吃面食，到外面学习面点制作技艺后，推出了一些创意面点。”店里的“招牌”是小笼包和肉包，面皮是鲜艳的绿色。“一开始，很多人认为颜色那么好看，肯定放了食用色素。”唐飞笑着说，“其实，是因为我们在面粉中放了菠菜汁，打破了大家对传统面点的刻板印象，也很健康，特别适合追求健康的人，还有平时不爱吃蔬菜的小朋友。”

唐飞是一名养生达人，几年前考取了营养师证书，如今将专业的营养搭配知识融入面点制作。她介绍：“绿色的是菠菜汁，黄色的是南瓜汁、胡萝卜汁，这些原料都是自己制作的。”她开店没多久，但已经积累了不少顾客，每天能卖出300多个肉包和小笼包。

唐飞还在店里融入咖啡元素，推出“包子+咖啡”的创意搭配，带来别样的体验。唐飞表示，她将进一步丰富品类，推出卡通造型的面点、轻食套餐等，满足更多顾客的需求。

编辑、一审：徐坚 二审：徐斌 三审：王润