八旬老人忘关燃气灶烧了三小时 物业人员浓烟中摸索关火

“我11点多烧的菜，忘记了，就这么烧了毛3个小时，要不是你们进来关火……”7月13日下午，在兰江街道裕丰花园小区，一位80多岁的老太太对着及时赶来化险为夷的物业工作人员，连连道谢。就在几分钟前，她刚刚经历了一场惊心动魄的险情——灶台上的锅被遗忘了三个小时，锅内食物早已烧成黑炭，浓烟和焦糊味弥漫全屋，而老人当时正在卧室熟睡，对近在咫尺的危险浑然不觉。

当日下午2点半左右，一名外卖小哥在小区内送餐时，闻到一股刺鼻的焦糊味，他循着气味发现来源是一幢居民楼的一楼，窗外飘出的烟雾虽不浓烈，但气味异常明显。他立刻意识到情况不妙，匆匆跑到小区保安室：“不好了，一幢居民楼外面气味很难闻，好像有什么东西烧焦了，你们快去看看！”值班保安俞忠岳和客服主管郑建波听到后，放下手头工作直奔现场。两人跑到楼下时，窗缝中已开始有淡淡的烟气渗出，空气中弥漫的焦臭味也比外卖小哥描述的更加浓重。

俞忠岳冲到住户大门前，用力拉扯房门。幸运的是，门并未上锁，很快就打开了。然而门打开的瞬间，一股浓烟裹挟着令人窒息的焦糊味扑面而来，屋内能见度极低，“屋里很臭很臭，传来刺鼻的焦糊味，而且烟很大，根本看不清了。”俞忠岳事后回忆道。他来不及多想，凭经验先找到了室内电源总开关，切断了全屋电源。

就在此时，老太太听到了外面的动静，从卧室里缓步走出。俞忠岳赶紧大声向她询问厨房位置，得到回应后，他立即冲入浓烟弥漫的厨房，关闭了燃气灶开关。

几乎同时，郑建波也迅速将其余窗户全部打开，让浓烟加速排出，随后小心地将灶台上那只滚烫的锅端下，掀开锅盖一看，“里面的菜肴早就变成碳了，轻轻一捏就碎。如果再多烧一会儿，后果不堪设想。”

物业人员在确认现场安全后，安抚了老人情绪。老人告诉物业人员，当天上午11点多，她像往常一样在灶上烧菜，后来就回房间休息，完全忘记了灶上还开着火，期间，丝毫没有察觉异样。次日上午，小区物业负责人再次上门回访，细心为老人讲解居家用火用电的安全常识，叮嘱她做饭时务必人不离灶、睡前要检查燃气阀门，做好居家消防安全防范。

编辑、一审：孙灵洁 二审：杨月云 三审：王润