四明新曲｜荣夫茶厂：机器换人让茶叶香飘更远

四月春风暖，茶山嫩芽新。在兰江街道的市夏巷荣夫茶厂，人们正抢抓春茶采摘的黄金期，加工制作茶叶。今年，通过加快设备更新、优化生产工艺、推进智能化改造，荣夫茶厂的加工精细化、清洁化、标准化水平不断提升，茶叶生产在智能制造中焕发新活力。

走进茶厂，映入眼帘的是有序运转的智能化设备，空气中弥漫着茶叶的清雅香气。摊青、杀青、揉捻等关键工序在这里实现全流程连续化作业，与传统手工或半机械化加工场景截然不同。升级后的生产线集成了精准温控、智能传感、闭环控制等先进技术，能够根据茶叶原料特性、含水率和工艺要求，实时调节温度、转速和时长，最大限度保留茶叶的天然香气与营养成分。

“你闻闻这香气，比以前半机械化加工时更浓郁，这都是精准温控的功劳。”茶厂负责人夏荣夫伸手抓起一把刚杀青的茶叶，叶片条索完整，茶香扑鼻。

作为我市农业机器换人示范基地，荣夫茶厂的智能化转型并非一蹴而就。近年来，企业持续加大智能化设备投入，先后引进精揉机、温控炒茶机、色选机等一批先进装备，在茶叶制作全流程基本实现全自动可控化生产。夏荣夫指着一旁的色选机说：“以前靠人工挑拣杂质，不仅费工夫，还难免有遗漏，现在色选机一过，茶叶里的碎叶、杂物都能精准剔除，做出来的茶叶干净匀整，色泽、口感都更好。”

智能化设备的广泛应用，不仅有效提高产能、节约人工成本，还推动传统制茶从“靠经验”向“靠数据”转变。过去炒茶师傅凭手感和眼力把控温度、时长，如今智能传感器实时监测茶叶温度变化，系统可随时调节设备参数，最大限度保留茶叶的天然香气与营养成分。

“现在做茶不用再看天吃饭，也不用依赖老师傅的经验，数据说了算，茶叶品质一年比一年稳定。”夏荣夫指着正在运转的设备说，“产量每年也能提升10%到20%左右。”

从“凭手感”到“看数据”，从“小作坊”到“智能化”，荣夫茶厂的转型之路是我市茶产业高质量发展的一个缩影。随着生产工艺不断优化、加工水平持续提升，余姚瀑布仙茗茶叶的品质稳步提高，市场竞争力持续增强，区域公共品牌的影响力也随之扩大。

一片叶子，成就一个产业，富裕一方百姓。眼下，荣夫茶厂正谋划着下一步的发展，继续以品质提升为核心，不断优化工艺，把茶叶做精做优，让这杯瀑布仙茗香飘更远，让茶叶成为助推乡村振兴、带动共同富裕的特色优势产业。

编辑、一审：徐坚 二审：徐斌 三审：王润