人间有味 自在乡村｜韩剑敏：开荒山建民宿 打造一方“悠然居”

近日，几名来自德国、荷兰的游客登上梨洲街道燕窝村达人山庄的观景平台，俯瞰美景，连声赞叹：“Sonice!”“It's a beautiful place.”这片隐于山野的“世外桃源”，正是61岁的韩剑敏十余年来倾心打造的成果。

韩剑敏是土生土长的燕窝村人。2013年，怀揣一份乡土情怀，他决定返乡创业，投入2000多万元，承包300多亩山林，建起燕窝村首个精品民宿——达人山庄。“村里的一草一木我都熟悉，也有感情。”韩剑敏说，燕窝村生态优越、远离尘嚣，海拔约500米，距城区仅15公里，既可俯瞰城市夜景，又保留纯净自然。正是这份区位优势和对家乡的热爱，推动他踏上这条“开荒之路”。

创业初期，眼前还是一片荒山。韩剑敏一边建设民宿，一边尝试种植各类果树。经过几年摸索，部分果树因水土不服被淘汰，板栗、柿子、桃子等数百棵本地适生果树则保留下来，成为山庄的四季风景。他还特意引种了1000棵红豆杉，冬日里红果挂枝，为山林增添暖意。

如今，漫步山庄，步道蜿蜒，木屋错落，草坪青翠，池塘如镜。最具特色的，当属依十二星座主题打造的“网红泡泡屋”。韩剑敏的灵感源于一篇关于法国星空屋的报道。他主动联系国内生产厂家，引进泡泡屋，并逐步将其从充气膜结构升级为坚固透明的PC材质。五彩泡泡屋散落山谷，宛如童话秘境。夜晚，入住者躺在床上可仰望星空，远眺余姚城市夜景。近年来，韩剑敏还不断完善观景台、垂钓池、沙滩车等项目，丰富游客体验。

“周末和节假日生意很不错，今年秋假期间，房间全满。”韩剑敏介绍，客源多来自慈溪、宁波市区等地，春夏秋季各有游览热点。餐饮也是山庄一大亮点。山庄自建蔬菜基地和养殖区，鸡、鸭、鹅、甲鱼、土猪等均就地取材，铁锅炖大鹅、黄精鸡煲、土猪肉等乡土菜肴，让游客品味到真正的山野之趣。

从荒山到乐园，韩剑敏用十余年光阴，将个人情怀化为乡村振兴的生动实践。

编辑：鲍柯潞 一审：王瑜 二审：朱从谷 三审：王润