乡村能人｜虞建辉：在稻作文明起源地耕耘未来

站在田埂上，虞建辉眯起眼，推了推鼻梁上那副厚重的眼镜，他将这片400亩的土地看得真切——哪里稻穗低垂，哪里荷花初绽，哪里鱼儿嬉戏，都在他心中自成画卷。

黝黑的脸庞、粗糙的掌心、微微谢顶的额头——这位47岁的中年人，看起来比实际年龄沧桑许多。可当他走进田野，俯身轻抚稻穗时，眼里的光芒竟无比炽烈。

2017年，怀揣着对土地的深情与创业梦想，虞建辉带着30余万元积蓄，从鄞州区首南街道来到被誉为七千年稻作文明起源地的河姆渡镇。在这片孕育了中华农耕文明的土地上，他在小泾浦、罗江、芦山寺三个村流转了近400亩耕地，成立了余姚市老虞蔬菜种植场。

早稻、晚稻、莲藕、鱼腥草……不同作物在田块间轮番登场，宛如一场永不谢幕的绿色交响乐。

最令人称奇的，是那110余亩“稻鱼共生”田。每年四五月份，鱼苗先在沟渠中暂养。待水稻发芽或移栽后，大水漫灌之时，鱼儿便顺着水流，欢快地游入广阔的稻田，开启它们的“工作”之旅。

“这些鱼可是最称职的田间管理员。”虞建辉蹲下身，轻轻搅动水面。一尾草鱼应声跃起，接着又“啪”地落回水中。“它们取食害虫与杂草，游动时为水稻松根，排泄物还是上好的有机肥。”

这种源自古老农耕智慧的生态循环种养模式，让农药使用大幅减少。更神奇的是，待到水稻需要排水搁田时，这些“聪明”的鱼儿会自觉地洄游至沟渠，仿佛与农人有着千年的约定。

“我们这里的鱼吃稻田虫长大，基本不额外投喂饲料，是真正的原生态产品。”虞建辉的语气中满是自豪。这种近乎野生的养殖方式，确保了鱼类肉质的紧实与鲜美。从投放到收获，周期约需一年，除每亩水稻约有1000元稳定收入外，每亩生态鱼还可额外创造约2000元收入。

然而，虞建辉的抱负远不止于此。三年前，望着丰收的莲藕，一个创新的念头在他心中萌发：“能不能用莲藕酿酒？”

此后，虞建辉开始了新的探索。他四处请教酿酒专家，在简陋的工棚里反复试验。蒸煮、发酵、蒸馏……失败了多少次，连他自己也数不清。工棚里时常飘出或酸或焦的气味，邻居们都笑他异想天开。

直到某个清晨，一股清冽醇厚的酒香终于弥漫开来——莲藕高度酒酿制成功了。

“品质佳，口感好。”虞建辉小心翼翼地握着晶莹的酒瓶，像捧着新生儿。如今，他正积极向市场监管等部门申请食品安全认证和商标，希望让这缕酒香飘出田野，走上更多消费者的餐桌。“农业不该只是面朝黄土背朝天，还要拥抱创新，拓展边界。”他说。

在经营中，虞建辉始终保持着清醒的头脑。有人劝他改种经济效益更高的作物，他总是摇摇头：“粮食是根本，这个底线不能丢。”

在虞建辉看来，单季稻全数交售粮站，是保障粮食安全的责任；莲藕花开时吸引游客，是带动乡村旅游的情怀；而稻鱼共生和莲藕酿酒，则是对农业未来的探索。

夕阳西下，虞建辉独自巡视着稻田。余晖给他的身影镀上金边，远远望去，竟与这片土地浑然一体。今后，他计划扩大稻鱼共生规模，完善莲藕酒产业链，还打算尝试电商销售，让更多人品尝到生态农产品的独特风味。

“土地从不辜负人。”抚摸着沉甸甸的稻穗，他笑得坦然，“你对她用心，她必以丰收相报。”

在这位农人身上，传统与现代、坚守与创新奇妙地交融。他不仅培育出了优质的稻藕鱼鲜，更耕耘着一个关于农业未来的梦想——在这片充满希望的田野上，生态与效益可以兼得，艰辛与乐趣能够并存。而这，正是新时代农民最动人的模样。

编辑、一审：徐坚 二审：苏英英 三审：王润