党建促振兴的余姚实践①|千万元产值！一根“开挂”的鹿亭粉丝活跃乡村产业

不久前，2024余姚名优农产品展销暨“鹿亭粉丝”推介活动在宁波鼓楼启动，现场鹿亭粉丝产业链党建联建、共富联盟揭牌，同筑乡村振兴共富路，这也是余姚坚定走好抓党建促乡村振兴之路的生动实践。

番薯粉丝是鹿亭乡的特色农产品，至今仍严格按照传统工艺制作，要经过清洗、粉碎、过滤、打浆、上蒸、摇丝和晒丝等七道工序，无任何添加物，晶莹剔透、洁白无暇，制作全程需要一个星期左右。如此通过层层把关制作出来的粉丝，达到久煮不烂、浸时不糊、夹筷不断的品质。2023年，“鹿亭番薯粉丝”注册为中国地理标志证明商标。

近年来，鹿亭乡重点抓产业链党建联建，做大做强“粉丝经济”。2022年，当地建成“鹿亭农合”共富工坊，引入现代化、标准化设备和技术，为农户提供农产品代加工服务，实现番薯粉丝、笋干等特色农产品规模化、标准化生产，同步带动周边农户就业。

同时，工坊兜底收购农户粉丝，解决农户“吃不完”和“销路难”问题。线上通过双创中心共富直播间和“美丽四明山”等电商平台直播带货；线下依托覆盖全乡12个行政村的村级服务社打造工坊直营店，在民宿点设立富农专柜，还连续七年举办鹿亭粉丝推介活动，持续提升粉丝人气。

今年，鹿亭乡强化粉丝上下游产业链建设，上游串起宁波大学、宁波农科院等研发单位，下游联合供销联社、宁波舜瑞、融媒体中心、中国邮政等平台单位，充分发挥党建联建优势，构建“育种-成粉-包装-销售-物流”全流程标准化作业体系，比如，联建单位宁波农科院专家成功研发南瓜粉丝，获得国家发明专利，进一步打响鹿亭粉丝知名度。

数据显示，2023年，鹿亭乡共制作番薯粉丝约20万斤，销售额近1000万元，帮助在乡老百姓人均增收1500元左右，一根根粉丝，铺出了一条乡村共富路。

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