鲜香四溢！四明山民宿厨艺大赛火热开赛

为深入挖掘四明山山野美食文化，提升民宿、农家乐从业者厨艺技能与服务水平，9月20日，由余姚市总工会主办，河姆渡镇总工会、余姚市陈贡烹饪（厨师）培训学校承办的“山野的风·夏之趣”余姚市四明山民宿（农家乐）厨艺大赛，在河姆渡镇翁方村文化广场开赛。

本次大赛是“山野的风”四明山民宿（农家乐）四季厨艺大赛系列活动之一，活动创新采用厨艺大赛+河姆渡风物市集一体化模式，现场热闹非凡。河姆渡风物市集集中展销本土农产品、特色文创产品，吸引不少村民游客驻足参观选购。

比赛现场，参赛选手各展身手，依托本地山野食材，精心烹制特色佳肴。一道道兼具本土风味与创意巧思的菜品陆续登场，食材鲜香、摆盘精致，充分展现了乡土美食的独特魅力。评委从口味质感、食材运用、菜品创意、食品安全等多个维度，对参赛作品进行专业打分。同时现场开放大众投票通道，邀请到场群众为心仪菜品投出宝贵一票。群众在品鉴美食之余，逛风物市集、赏文创好物、参与投票，沉浸式感受乡土烟火气息。

本次活动以美食为媒，以厨艺竞赛为载体，搭建民宿农家乐从业者交流学习的平台，不仅发掘本土特色美食，推介河姆渡特色风物，更擦亮乡村美食文旅名片，以工会力量赋能乡村振兴。

编辑：黄庐锦 一审：王瑜 二审：朱从谷 三审：王润