四明新曲｜90后小伙回大隐开了间山景咖啡屋

初秋的午后，沿着大隐镇章山村周家塔路往山林深处前行，穿过一片夹道的清幽竹林，通往杨梅林的山脚边，一缕若有似无的咖啡香便会引着人找到“小也的屋”——这是“90后”主理人毛嘉辉开在山里的咖啡屋，也是他为都市人打造的一处“大隐于市小隐于野”的治愈空间。

循着咖啡香找到这间小屋，推门进去的瞬间，现磨咖啡与手工甜点的香气扑面而来，原木桌椅带着天然的质朴感，墙角绿植顺着光影舒展，抬眼就是青翠的山林，连时间都在这里慢下了脚步。晴天时坐到户外露天区，杨梅树的浓荫滤过暖阳，风拂过竹林的轻响衬得四周更静，手捧一杯温热的咖啡，久居城市的浮躁便在山野间悄然消散，恰好契合了大隐传承千年的“隐于市、归于山”的生活意趣。

打造出这片山野治愈角落的主理人毛嘉辉是土生土长的章山村人。“这里是我从小长大的地方，在外做了6年咖啡，还是觉得山里才是能静下心创作的地方。”说起开店的初衷，他坦言是故土情怀推着他回到了这里。小屋里的每一处细节都藏着他的巧思：手工缝制的土布点单簿上，咖啡品类、价目表全是他一针一线绣上去的；屋里挂着的蝴蝶风铃，是他用细铁丝一点点弯折串联而成；就连店名“小也的屋”也藏着他的人生态度，“‘也’字代表着无限可能，也许你寻到山里，能找到比咖啡更值得的松弛感。”平日爱好摄影的他，还会把山里的四季景致、做咖啡的日常片段发到社交平台，不少游客循着短视频找来，只为体验一把“在山林里慢品咖啡”的悠然生活。

除了空间上的巧思，咖啡制作上毛嘉辉也讲究入乡随俗：基础拿铁用中深烘豆保留醇厚焦香口感，手冲咖啡选浅烘豆突出花果香气层次。下一个杨梅季里，他打算借着小店毗邻杨梅林的优势，研发杨梅特调饮品，让游客有更多的选择。“你喜欢蝴蝶，别去追它，去种花就好。”正如他缝在点单簿上的这句话，毛嘉辉守着这间“长”在山野里的咖啡屋，既圆了自己的创业梦，也成了大隐镇乡村文旅的一处新地标，不少来打卡的游客临走时还会顺带买些店里的手工艺品。

如今，这间藏在山林里的咖啡屋，已经成了不少都市人短途游的落脚地，毛嘉辉还计划着后续结合大隐的隐士文化、杨梅文化推出更多特色产品，让更多人走进大隐、爱上大隐的山野风光。

编辑、一审：徐坚 二审：徐斌 三审：王润