知了猴进入捕捉旺季

盛夏蝉鸣阵阵，抓知了猴成为不少市民的夜间休闲活动。入夜后，城区街边的柳树、香樟树下，总能看到市民持手电筒搜寻知了猴的身影，多是家长带着孩子，体验夏夜的独特乐趣。

不同于城区的体验式捕捉，山野林间是资深爱好者的主战场。知了猴又名金蝉、节流龟等，因出土后会沿树干快速攀爬，动作形态似猴而得名。每年7月至8月是知了猴的捕捉旺季，陆埠、梁弄等山林资源丰富的区域，成为一些人的首选地。有3年知了猴捕捉经验的张先生傍晚6点多便进山了。他说，傍晚刚从泥土里爬出的知了猴仅拇指大小，行动缓慢，最易捕捉。运气好的时候，他一晚能捕捉到上百只。

捕捉热潮带动本地知了猴消费市场。家住丈亭的许先生多次前往陆埠选购，他表示，知了猴蛋白质含量丰富，烹饪后鲜香十足，是独具风味的时令美食。

线上平台的数据更直观印证了市场热度。在主流网购平台上，冷链发货的冷冻知了猴销量可观，多家店铺销量破万。

餐饮市场同样迎来消费热潮。6月底，东旱门北路的小酌餐厅推出椒盐油炸知了猴。餐厅负责人郭银超介绍，这道菜做法简单，油炸后撒上椒盐即可，门店单日可售出200多只。

编辑、一审：徐坚 二审：徐斌 三审：王润