村里味道｜五代粽：指尖传承的团圆密码

在陆埠镇五马村，寻常巷陌间飘散着不寻常的粽香。55岁的陆多丽手中诞生的，不是普通的三角粽，而是一座座“翠绿小山”——五个尖角粽紧紧相拥，组成寓意深远的五代粽。这项独门手艺，近日被列入第八批余姚市级非物质文化遗产代表性项目名录公示名单。

近日，记者在村干部的指引下，找到了陆多丽。陆多丽在村里经营着一家小餐馆，主要提供面食、炒饭、炒菜等。但陆多丽的手艺远不止于此，有着一双巧手的她，还擅长做肉包、陆埠耐糕、金团、大头菜烤年糕等糕点、小吃，是村里的女能手。她的糕点、小吃曾获得“陆埠十大旅游特色美食”称号，并在陆埠镇厨娘美食评比活动中获奖。

走进陆多丽经营的小餐馆，她正在为粽子订单忙碌。指尖翻飞间，箬叶轻舞，糯米落定。她先娴熟地包好四个大小递进的尖角粽，再将它们稳妥地拢入第五片最大的箬叶中，最后用绳扎紧。不过几分钟，一个层次分明、尖角如山峰般挺立的五代粽便跃然眼前。

“这是我奶奶传给母亲，母亲再传给我的。”陆多丽抚摸着粽子说，在陆埠传统习俗中，每逢上梁、结婚、添丁等喜事，五代粽便是分享喜悦的重要载体。“粽子多角寓意多子多孙，五代粽表示五代同堂的美好祝福，更是家族兴旺的象征。”

陆多丽回忆，初学此艺时颇觉不易：“五个粽子要包得严丝合缝，力道、大小都得恰到好处，不然容易漏米。”在一次次琢磨中，她不仅继承了技法，更领悟了其中的文化分量。

如今，她的粽子早已超越节日食品的范畴：单角粽用于催生，两代粽祝福双胞胎，三代粽、四代粽、五代粽为老人庆生……“好日子多的时候，一天要包几百个，从早忙到晚。”她说，许多年轻人通过她的粽子，第一次了解到这些传统习俗。除了坚守传统的白糯米五代粽，陆多丽也会应客户需求，加入红枣等食材。

近年来，陆埠镇积极推动传统文化保护传承，将五代粽深度融入端午习俗，并通过各类平台宣传推广。这项承载着家族团圆寓意的古老手艺，正以非遗的新身份，走进更多人的视野。

“五代粽包了几十年了，越包越觉得这不仅是手艺，更是传统文化的弘扬和传承。”陆多丽笑着说，每当看到顾客捧着五代粽时好奇而欣喜的表情，她就觉得这份传承特别有意义。这座由箬叶和糯米筑成的“绿色小山”，包裹的不仅是软糯清甜，更是一份穿越时光的美好祈愿。

编辑、一审：徐坚 二审：徐斌 三审：王润