余姚这家三代老店，修复旧物更修复时光

“在城区能找到磨旧剪刀的店，真是太好了！”1月19日，市民宋女士在朋友引荐下，带着旧剪刀来到东朝街上的邵氏磨刀店，看着焕然一新的剪刀，难掩欣喜，“这两把剪刀用了20多年，锈迹斑斑、刃口发钝，现在磨完跟新的一样，用着顺手多了。”

磨刀店不大，却藏着延续百年的老手艺。店主邵新民今年75岁，他的磨刀技艺从爷爷辈传下。“小时候跟着父亲走街串巷磨刀，后来进工厂打磨剪刀。”从懵懂学技到炉火纯青，他与磨刀手艺相伴已有数十载。

磨刀看似简单，实则藏着学问。“刀口角度要判断准，磨石型号得按需挑选，粗磨塑形要稳，精磨出锋要细，每一步都马虎不得。”他话音落下，手上的活儿却没停，剪刀在磨石上稳稳地来回游走，力道均匀、节奏沉稳，磨石与刀刃摩擦发出沙沙声。

随着年岁渐长，邵新民的视力下降，为让这门百年技艺不中断，他把磨刀技艺传授给了儿子邵杰。“不少人从周边乡镇专程赶来磨剪刀、菜刀，这个点位不能丢。”邵新民的简短话语里，是一份朴素的坚守。

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