经典口味、冰镇花雕、龙虾包子……夏日小龙虾这口“鲜”你尝了吗？

眼下，小龙虾经过充分生长育肥，个头饱满、虾肉紧实，成为夏日餐桌上的美味主角。

随着夜色渐浓，姚城街巷的各大龙虾主题门店陆续热闹起来，麻辣、蒜蓉、十三香等经典口味备受食客青睐，成为夏夜聚餐的首选。

在经典口味热销的同时，本地商家也解锁了多款创意新吃法。阳明东路一家生腌店推出冰镇花雕龙虾：鲜活小龙虾蒸熟后快速冰镇，搭配花雕酒、话梅、柠檬等浸泡入味，肉质冰凉紧实，清爽适口。

此外，本地商家还在菜品跨界融合上发力。大黄桥路一家包子铺今年5月创新推出龙虾包子，据店铺负责人介绍，新品选用当日鲜活小龙虾剥壳烧制，每只包子都融入6只虾肉与鲜肉馅料，松软面皮包裹双重内馅，口感层次丰富。

编辑：严怡雯 一审：鲍柯潞 二审：朱从谷 三审：王润