逃跑的胡椒粉

　　放假真是好，我们可以尽情玩耍，可以放飞自我，可以追逐梦想。那几天一直阴雨绵绵，外面也出不去，游戏又不让玩，干什么好呢？不要让这难得的假期就这么稀里糊涂地过了。哦，对了，科学老师有任务布置，让我们去发现生活中的科学，并能用文字有条理地解释。

　　水总是哗哗哗地往下流，扔出去的东西总会掉下来，稻草总比石头难过河……这些现象好像又太小儿科了，大儿科的我又发现不了，哎，真郁闷。突然我眉心一动，计上心来，前几天我在妈妈的手机中看到一条小视频，视频中说，在一个碗中倒入清水，在水面上倒一层胡椒粉，用裹上一层洗洁精手指放到水面上，胡椒粉就各顾各地逃走了。我很是新奇，迫不及待地照着视频中的方法一步步地做，刚开始胡椒粉像个乖宝宝很听话地躺在水面上，当我将蘸了洗洁精的手指放在水面上，胡椒粉果真像他所说的一样着了魔似地逃走了，那样子既神奇又有趣。

　　我很纳闷，胡椒粉遇到洗洁精，为什么会逃走呢？为了打破砂锅问到底，我上网查找了一下资料，发现洗洁精是表面活性剂，也就是表面张力减小剂。水本来的表面张力较大，所以不论放在什么容器中，水都是很平整地展开，“水平”这个词语也是这么来的。胡椒粉有很轻很松，稍稍有一点力就会被牵引。水里伸进裹有洗洁精的手指时，平静的表面张力马上被破坏掉，使出吃奶的劲要把水拉过去，胡椒粉躺在水面上，自然就随着水流动；又因为表面张力的方向是四面八方的，所以我们看到了胡椒粉胡乱逃窜的现象。

　　原来神奇的科学就藏在我们的身边，只要你仔细观察，就能发现它。