价格狂飙,创27年来新高!很多宁波人每天离不开……
你喜欢喝咖啡吗?作为不少人的“提神神器”,越来越多人选择喝一杯咖啡提神醒脑。但最近的咖啡豆价格,可是越来越贵了。
11月25日,纽约市场上阿拉比卡咖啡期货价格上涨1.54%,达到3.0995美元/磅,在北京时间22:28一度飙升至3.1280美元,创下自1997年以来的新高。与此同时,受干旱天气担忧的推动,罗布斯塔咖啡期货上涨2.63%,报5116美元,早前曾触及5327美元,这一价格也创下20世纪70年代以来的新高。
作为全球最大的阿拉比卡咖啡豆生产国,巴西在今年8月和9月遭遇了70年来最严重的干旱,随后又在10月遭受暴雨。对于2025-2026年度的阿拉比卡豆收成,业内预计将会减产,这一趋势可能加剧全球咖啡市场的供需失衡。
与此同时,全球最大的罗布斯塔咖啡豆生产国越南已经连续三年面临供应短缺,导致全球市场上的罗布斯塔豆供不应求。罗布斯塔咖啡豆主要用于制作速溶咖啡,其上涨势头亦相当强硬。其伦敦期货价格隔夜上涨7.7%,达到每吨5507美元,几乎是年初价格的两倍。
事实上,早在今年7月,咖啡豆期货价格的上涨,已经逐渐蔓延到了消费端。
欧美多家咖啡制造商开始提价。据央视财经报道,美国食品饮料巨头盛美家食品表示,从今年夏天开始将上调部分零售速溶咖啡产品的标价。英国连锁咖啡店PretAManger则取消了原本允许客户每天可以最多喝五杯咖啡的优惠订阅服务。意大利咖啡制造商拉瓦萨,当时接受媒体采访时也表示,由于原材料成本飙升,被迫提高了价格并降低了利润率。
我国市面咖啡会立刻涨价吗?
国际上咖啡豆价格大涨
就意味着我们买到的咖啡会立刻涨价吗?
云南一咖啡公司负责人表示,云南普洱的咖啡鲜果从10月底的4.3元/公斤涨到现在的6.8-7元/公斤。但上游的变化并不意味着消费者买到的咖啡会立刻因此涨价。在市场侧虽然低价竞争加速了中国咖啡消费市场的新一轮扩容,但也让咖啡品牌背负着更沉重的经营压力。
今年2月以来,我国的咖啡市场价格战有所降温,某品牌咖啡主动缩减了每周9.9元覆盖的产品范围,一度引发网友热议。但与此同时,多家咖啡品牌负责人公开表示“不愿意再进行价格战”。
因此,在咖啡豆期货大幅上涨的背景下,9.9元价格战还能持续多久的不确定性将进一步增加。
网友表示:
9.9元的快乐要没有了吗?
贵了我就一定不喝了~
还好我不挑牌子也不挑豆子,哪个便宜喝哪个,提神还是得靠咖啡。
医生提醒:一天咖啡不要超过两杯
咖啡豆价格大涨,也给爱喝咖啡的朋友们提了个醒,不要过度饮用咖啡。
医生提醒,虽然适量饮用咖啡可起到提神醒脑、利尿通便、降低罹患心脑血管疾病风险等作用,但并不是所有人都适宜喝咖啡。
反流性疾病患者(包括反流性食管炎、喉咽反流等)、消化性溃疡患者、心律失常人群、高血压患者、睡眠障碍患者、青少年儿童、孕妇或哺乳期妇女等人群应慎喝或不喝咖啡。
此外,推荐健康成年人每日摄入不超过300-400毫克咖啡因,即一天饮用不超过两杯(一杯200-300毫升)。
推荐饮用咖啡少加糖和奶油,可适量加牛奶,尽量少喝速溶咖啡。
另外,根据研究咖啡确实会影响铁的吸收。咖啡与膳食一起摄入时,铁的吸收率会显著下降。
但好消息是,我们饮食中的铁有很多来源,咖啡因摄入对人体总体的铁吸收并没有很大影响。事实上,咖啡对一顿饭中铁的影响只有6%左右。
此外,咖啡对铁吸收的影响主要发生在饭后立即摄入时,而在饭前1小时喝咖啡则不会减少铁的吸收。因此,如果你正在服用铁补充剂或富含铁的食物,建议避免在饮用速溶咖啡后立即摄入这些食物,以优化铁的吸收效率。
编辑、一审:黄庐锦 二审:刘文治 三审:王润