余姚新闻网讯(姚界客户端记者 沈建阳)11月12日下午，鹿亭乡第三届番薯粉丝节在中村村举行，通过直播带货方式推介番薯粉丝等特色农产品。这次直播带货吸引了近20万网友观看，短短一个半小时卖出粉丝400多公斤，直播结束后仍不断有网友打开链接购买。

　　当天的直播间，由鹿亭乡党委副书记、乡长丁东青向广大网友推荐介绍鹿亭番薯粉丝，并为网友们送上粉丝福利。随后，两位主播用镜头带着网友，来到农户家直播了番薯“洗、榨、淀、蒸、刨、晒”，最后制成粉丝的过程。之后，主播们又走进一家农家乐，直播厨师现场烹制粉丝特色菜。村民厉锡明介绍，鹿亭番薯粉丝制作要经过清洗、粉碎、过滤、打浆、上蒸、摇丝、晒丝等7道传统工序，层层把关才能制作出久煮而不烂、经时而不糊、夹起而不断的番薯粉丝，这也是鹿亭番薯粉丝拥有独一无二好口感的“秘诀”。

　　近年来，鹿亭乡积极应对饮用水源保护地和生态保护红线双重制约，发挥区域内沙壤土适宜种植番薯的优势，发动农户盘活利用荒山、闲置农田等“沉睡”资源，着力发展特色番薯种植业。据统计，近几年全乡每年约有800户农户种植番薯，种植面积近300亩。同时，该乡依托宁波农技专家技术力量，选定产量和出粉率高、结薯集中易采挖的加工型番薯良种“心香”“浙薯13”。经过几年的推广，“心香”“浙薯13”等品种已扩种至全乡，亩产量平均达到3000公斤，较原有品种增长20%。

　　“预计今年全乡番薯产量将达到100万公斤，加工番薯粉丝7.5万公斤。”中村村干部郑宇峰说，通过这次直播带货活动，拓宽了番薯粉丝的销售渠道，提高了鹿亭番薯粉丝的知名度，实现了山货出山，促进了村民增收致富。

(来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：魏士丁)