余姚新闻网讯（记者 沈华坤）近日，在宁波市第四届红茶评比中，位于大岚镇柿林村的市四窗岩茶叶有限公司生产的“四窗岩”红茶获得金奖。这是这家长期以来从事绿茶生产的茶叶加工企业调整产业结构，走多元化发展道路的结果。作为企业创始人的沈永楼，虽年近花甲，却始终保持着创业创新的激情，研制红茶是他探索大岚茶产业多元发展的一个举措。

 

　　1951年10月1日出生的沈永楼是土生土长的柿林人，回忆起自己“茶人”之路的起点，还要追溯到20世纪80年代后期。刚开始种茶，沈永楼对技术、管理并不熟悉，得益于宁波和我市政府对茶叶产业的支持，省市茶叶专家经常到四明山上指导茶农的茶叶生产管理加工。沈永楼认真听取专家意见，遇到问题及时向专家请教，在生产实践中慢慢摸出了种茶产茶的“门道”。几年下来，无论是茶叶的种植技术、防病治虫，还是采摘加工，他都积累了丰富的经验。1990年，他做出了一个重要决定：辞去柿林村党支部书记的职务，全身心地投入到茶业中。很快，他就创办了余姚市四明龙尖名茶开发有限公司，2007年9月更名为余姚市四窗岩茶叶有限公司。

　　谈起自己“茶人”之路的转折点，沈永楼告诉记者，这里面还有一个略有曲折的故事，就是引种安吉白茶。安吉白茶在省内外打响品牌时，当地出于地方品牌保护的考虑，限制安吉白茶的外地引种，沈永楼想把安吉白茶引种到四明山就遇到了困难。这个引种难题的解决，得益于我市农林部门与安吉方面的协调，最终把安吉白茶这个茶中“凤凰”引到了四明山深处的大岚。

　　沈永楼欣慰地介绍，引种“安吉白茶”是他生产优质茶的重要一步棋。也许是大岚地处高山这一得天独厚的自然环境，他引种的“安吉白茶”品质上乘，口感和香味明显好于平原地区种植的安吉白茶。收获季节，他种的安吉白茶十分畅销。即便在这两年销量和价格普遍走低的市场环境下，沈永楼的白茶都能一销而空，价格也没有受到很大影响。对此，他总结了一个重要原因，那就是茶叶品质好打开了市场。

　　身为一个长年从事茶业的“茶人”，沈永楼意识到企业要持续发展，就要不断开发茶叶新品种、开拓新市场。近几年，随着红茶热、保健茶热的兴起，他又摸准市场脉搏，先后开发了红茶、黄金茶新品种，和白茶一样，它们也受到了市场的热捧。为了迎合消费者的高端消费需求，沈永楼还开发了“白茶花”这一独特新品种茶。“白茶花”和黄金茶一样有着独具韵味的芳香，可谓茶中珍品。虽然这两种茶产量不高，但价格高、效益好，市场供不应求，开发高端茶让企业尝到了甜头。

　　在四窗岩茶叶有限公司，记者看到了各式各样的茶叶加工设备，沈永楼自豪地告诉记者，公司经过多年引进先进设备，已经成为四明山区茶厂中生产加工设备最齐全的厂家，先进的设备大大提升了茶叶生产的效率和茶叶的品质。2013年，公司被评为“浙江省标准化名茶厂”，在近年举办的中国、浙江绿茶博览会名茶评比活动中，公司生产的绿茶、白茶多次荣获金奖。如今，四窗岩茶叶有限公司联结附近100多户茶农，每年为当地农民增收500余万元，他也多次被评为市、镇优秀共产党员。

(来源：余姚新闻网-余姚日报 编辑：陈沐露)